■銀座６丁目　熊さわ ■7/10(月)　ランチ ■煮魚膳　2,000円 今日のランチは、GINZA SIX裏手のビル地下の和食店、熊さわでランチです。

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入口

メニュー

ランチメニューは、煮魚、焼魚、そして、お得意の牛すき豆富。 お値段は、二千円也。少し昔は、千円くらいだったんですけどね。仕方ないです。

料理

注文したのは、煮魚膳。 茄子の小鉢に、デザートの杏仁豆腐までついた豪華膳。 今日の煮魚は、カラスカレイの煮つけ。これだけ、身が厚いと、食べ応えがあります。 少し薄味の煮汁なので、山椒をふりかけていただきます。

店内

こじんまりした店内なので、お昼ごろには、満席になります。 おいしいお店は、やはり席争奪戦が激しいです。

最後に

最近の良質な和食店の、ランチ定食は、二千円が標準価格になってしまったようです。 千円くらいで食べられたのは、もう昔の話。千円札二枚を握りしめて、ランチに向かわなければなりません。

——– ■銀座６丁目　熊さわ ■2010/12/27(月)　ランチ ■牛すき豆富膳　990円 以前、ととりべがあったところに入っている和食やさん。どんな感じのお店か興味津津で訪問です。 お店の名前は「熊さわ」。

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中に入ると、おぉ、ガラガラじゃん。 ととりべが、毎日ランチは満席だっただけに、かなり寂しい感じです。 ここのランチメニューは、こんな感じ。 寒い日に、温まりたいので、牛すき豆富膳を注文。 少し待たされましたが、その場でグツグツと煮込んでいたので、それは仕方ないところです。 逆に、それだけ丁寧なお仕事されてます。 で、グツグツアツアツの牛すきは、うんうんウンマイ!! デザートもついてますし、これで990円はかなりCP高いと言えます。 なのに、なぜガラガラなの？？ ということで、ここも隠れ1000円以内名店の仲間入りです。★は3.5くらい。